| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Сыроварня» встречает лето обновленным меню
2016-06-01 00:06:26
Шеф-повар ресторана «Сыроварня» Юрий Рожков обновил меню, сообщает компания.
Весенне-летние блюда появились почти в каждом разделе. На закуску рекомендуют попробовать копченую утку с мочеными яблоками и квашеной капустой, лепешку наподобие мексиканского тако с тартаром из лосося и авокадо или с жареной говядиной и пастой из тунца, а также салаты — из печени трески, из свеклы с козьим сыром или из фермерского сулугуни со сладкими летними помидорами.
В разделе супов — зеленые щи с щавелем и яйцом, окрошка и гаспачо, в который идет мини-буррата местного производства. Вместо супа по итальянской традиции можно взять пасту: спагетти с самодельной нежной сливочной страчателлой или с ягненком, тортеллини с грибами и сырным соусом. В роли горячего выступят ностальгические фаршированные перцы со сметаной, запеченные баклажаны с рагу по-болонски, томленая говяжья грудинка или зажаренная до румяной корочки барабулька, которую так приятно есть руками.
Ресторан «Сыроварня»: Москва, наб. Тараса Шевченко, 12, Бадаевский завод. Телефон: +7(495) 803–24–01.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
