| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Меню ресторанов iL Forno обновили меню
2019-11-30 02:14:04
Тальятелле с кальмарами и боттаргой, щечки с пряной чечевицей, оссобуко с овощами - бренд-шеф сети итальянских ресторанов il Forno Алексей Беседин добавил в меню новые блюда.
С наступлением холодов бренд-шеф il Forno Алексей Беседин ввел в меню свыше десяти насыщенных, питательных и пряных блюд. Раздел закусок украсили карпаччо из красного тунца с каперсами и вялеными помидорами черри и татаки из лосося с гуакамоле и соусом юдзу.
Тему рыбы и морепродуктов продолжают горячие позиции: теперь на обед или ужин в il Forno можно заказать филе дорадо, обжаренное на гриле, с картофельным пюре и соусом путанеско или камбалу по-средиземноморски: рыбу с картофелем и розмарином запекают в конвектомате в течение 15 минут. В разделе пасты – тоже новичок: тальятелле с кальмарами и боттаргой.
Тем, кто рыбе предпочитает мясо, шеф рекомендует попробовать говяжьи щечки с пряной чечевицей, которые тушатся в красном вине не менее трех часов, голубцы с трюфельным маслом, завернутые в листы китайской капусты, оссобуко с овощами и – коронное блюдо – запеченного козленка с соусом деми-гласс и картофелем черри.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
