| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
The Repa провела осеннее обновление меню
2018-10-25 09:24:11
Шеф-повар Игорь Зорин дополнил разделы меню The Repa оригинальными блюдами, используя ингредиенты текущего сезона, сообщается в пресс-релизе заведения.
В разделе «Сад» гостям рекомендуют попробовать листья цикория с домашним сыром, маринованной репой и икрой из трюфеля и пшеничную кашу с лесными грибами, печеной тыквой и шалфеем.
Утиная ножка с картофелем и хлебным соусом и мякоть ягненка с томленой фасолью и сухим кабачком – новинки из раздела «Земля», который посвящен блюдам из мяса и птицы.
Раздел «Океан» открывает дальневосточный кальмар с зелеными бобами и соусом из яичного желтка. Также шеф-повар рекомендует мурманскую камбалу с печеной свеклой и рыбным демиглясом.
Внимания заслуживают и новые десерты – бородинский кекс с малиной и взбитой сметаной, теплая бриошь с мороженым из творога и ежевикой и пирог из топленого молока.
Ресторан The Repa: г. Санкт-Петербург, Театральная площадь, 18/10. Телефон: +7(812) 640–16–16.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
