| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Touche принимает участие в РРФ и представляет новинки меню от шеф-повара Тараса Кириенко
2021-09-14 14:41:58
Российский ресторанный фестиваль будет проходить в Москве с 15 сентября по 5 октября. В эти дни в лучших ресторанах города можно будет заказать специальные гастрономические сеты, сообщается в пресс-релизе.
Тарас Кириенко предлагает гостям сет из трёх блюд. В качестве закуски нежная страчателла с белыми грибами и мороженым из грибов. Далее на выбор либо томлённый говяжий язык с брокколи и соусом тоннато и пармезаном, либо равиоли рикоттой и копчёным лососем, и кремом из копчённого сыра. На горячее чёрная треска с белыми грибами, красной, грибным бульоном и мятым картофелем.
На десерт можно будет заказать парижский рисовый пудинг Ри-о-ле с карамелизированными орехами и мороженым из солёной карамели с эспрессо и коньяком.
Кроме этого сета в меню ещё несколько новинок. Например, зелёный салат с персиками и сыром конте, грибной бульон с фуа-гра, яйцом и крупами, ньокки с белыми грибами, бурратой и тартаром из томатов.
В ближайшее время шеф также планирует обновить меню завтраков.
Ресторан Touche: Москва, Родчельская улица, дом 15, стр. 22. Телефон: +7 (495) 798-78-28.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
