| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Трюфельная ярмарка проходит в Buro Tsum
2019-11-25 16:51:19
В Buro Tsum началась трюфельная ярмарка. Впервые на 5-м этаже ЦУМа каждый сможет стать трюфельным сомелье.
«В разгар сезона ароматными грибами не только приправляют блюда на кухне, но и предлагают трюфели целиком. Благородный итальянский с мраморным рисунком и характерным запахом с ореховой горчинкой, самый душистый маленький сербский – на любой вкус и любого размера», - сообщается в пресс-релизе.
«Выбрать из россыпи грибов самый симпатичный и ароматный, получить белые перчатки и крошечную терку – и вот уже инициатива в ваших руках. Трюфельные сомелье не ждут рекомендаций шефа, а сами пускаются в эксперименты. Добавить трюфель с филе миньону с черными лисичками или накрыть пухлой трюфельной шапкой тарелку с домашней пастой, попробовать неожиданное сочетание трюфеля с топинамбуровым мороженым или добавить еще больше аромата фирменному шоколадному тарту с трюфелем от Владимира Чистякова – теперь можно все. Маленького 20-граммового гриба хватит, чтобы, ни в чем себе не отказывая, открыть сезон вдвоем. Крупный трюфель весом в 40 г смело стоит брать на компанию и щедро тереть в тарелки друг другу», - говорится в приглашении.
А шеф-повар Buro Tsum Владимир Чистяков встречает настоящих гурманов подарками: каждого гостя, заказавшего трюфель целиком, ждет бутылочка домашнего трюфельного масла, поставленного на кухне в начале сезона.
Ресторан Buro Tsum: Москва, ул. Петровка, 2 (ЦУМ, 5 этаж). Телефон: +7(495) 276-76-78.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
