| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
True Cost на Большой Дмитровке готовит подарки
2020-04-15 15:32:17
True Cost на Большой Дмитровке готовит подарки: гости смогут приобрести сертификаты на персональные пейринговые ужины от бренд-шефа, миксологические вечера тет-а-тет с бар-менеджером - все по себестоимости и без платы за вход, сообщается в пресс-релизе.
После завершения режима карантина в True Cost на Большой Дмитровке готовят 4 подарка – таких, которых действительно стоит ждать. Новый бренд-шеф проекта Артем Хижняков приглашает гостей лично пообедать и познакомиться, Артем приготовит любые блюда по запросу – даже те, которых в меню не было и не будет и даже составит персональный пейринговый ужин. Бар-менеджер Вадим Пак предлагает замиксовать коктейли в обстановке тет-а-тет. На закуску – многоразовые сертификаты на 1 000 руб. с отменой платы за вход. Многоразовость подразумевает неограниченное количество посещений, пока не израсходуется вся сумма. И как обычно – в True Cost платят только по себестоимости.
За кухню проекта сейчас отвечает Артем Хижняков, ранее известный по работе в Jobs и в мясном ресторане Cut холдинга il Forno group. Его стиль – точеная подача с легко считываемым составом блюда. Артем фокусируется на «смысле» еды, под которым он подразумевает размер, подачу, сбалансированный вкус и состав блюда. Как говорит сам бренд-шеф: «Еда и гость – это тихий интимный диалог шёпотом. Моя еда – это и есть мой шёпот».
В меню True Cost собраны 6 видов поке, плато морепродуктов на льду – огромное и, по-честному скажем, не съедаемое в одиночку и даже вдвоем, raw-бар с многочисленными устрицами, тартарами и ежами, свежая рыба прямых поставок, стейки, паста, бургеры и еще два листа блюд по прозрачной себестоимости. Коктейльная карта поставлена Вадимом Паком в содружестве с одним из главных миксологов страны Александром Каном. Одно но: перед первым днем после карантина, возможно, придется поголодать – захочется всего. А так, даже никакого удара по кошельку, ждем открытия.
Ресторан True Cost: Москва, Большая Дмитровка, 13.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
