| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Центр изучения потребительского поведения Роскачества представил итоги опроса о влиянии пандемии на качество продуктов питания
2021-08-19 10:41:36
Центр изучения потребительского поведения Роскачества выяснил, считают ли потребители, что пандемия негативно повлияла на качество продуктов. Были опрошены более 1000 россиян из 8 федеральных округов. Все участники исследования проживают в городах с населением более 100 000 человек, сообщается в пресс-релизе.
Так, 39% уверены, что качество некоторых продуктов снизилось. 57% думают, что за последний год качество особо не изменилось, 4% склоняются к тому, что оно повысилось.
По мнению опрошенных качество продуктов снизилось в следующих продуктовых категориях:
- Колбасные изделия и деликатесы – 72%
- Молочные продукты – 59%
- Сыры – 55%
- Мясо – 41%
- Свежие овощи – 38%
- Кондитерские изделия и сладости – 37%
- Хлебобулочные изделия – 36%
- Свежие фрукты – 33%
- Рыба – 29%
- Алкоголь – 20%
- Безалкогольные напитки, в частности, вода – 14%
Объем выборки 1028 респондентов. Выборка квотная. Данные репрезентируют онлайн- аудиторию России в возрасте старше 18 лет в городах с населением более 100 000 человек по полу, возрасту, Федеральному округу и размеру населенного пункта. Квоты задаются на основе данных ФОМ.
Результаты опроса совпадают с количеством обращений граждан в Роскачество с просьбой проверить перечисленные категории. В этом году Роскачество исследует ультрапастеризованное молоко, сыры, варено-копченую колбасу и другие категории продуктов.
| Все новости |
