| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ужин высокой китайской кухни прошел в ресторане Mume (башня «Федерация», Москва-Сити)
2024-05-19 22:30:57
16 мая, в самом высоком ресторане китайской кухни в Европе Mume (башня «Федерация», Москва-Сити), прошел эксклюзивный ужин при поддержке организаторов мероприятия Анастасии Рыболтовер и Дмитрия Ёжикова, сообщается в пресс-релизе.
Гостям ужина представилась возможность познакомиться с высокой китайской кухней, пообщаться с именитым шеф-поваром Джэки Ву, руководившим всем азиатским направлением кухни в самом известном отеле Сингапура Marina Bay Sands. В послужном списке шефа также значатся культовые рестораны и отели азиатского региона, звезда Мишлен (Duddell’s, Гонконг) и рекомендация «красного гида» (Hong Kong Gold Coast Hotel).
Среди гостей были актриса Ляна Ильницкая, актриса театра и кино и телеведущая Ирина Безрукова и многие другие. Гостей ждало выступление соул-дивы Марии Балак.
Гостей ужина ждал дегустационный сет, составленный шеф-поваром по мотивам основного меню a la carte. Ужин начали с трех небольших, на пару укусов, позиций: тост с креветками, обжаренными во фритюре, с черной икрой, ролл в рисовой бумаге с крабом, авокадо, хрустящей креветкой и кунжутной заправкой, охлажденный гребешок с красной икрой в винном соусе. Далее гостям вынесли куриный суп с вонтонами. Следом шли красный окунь, обжаренный во фритюре с пенкой из имбиря и зеленого лука, нежнейшая говяжья вырезка с картофелем, соусом из меда и черного перца и в завершал этот вечер охлажденный кокосово-манговый пудинг.
Mume стал первым рестораном в Москве, открытым на 90 этаже, что делает его самым привлекательным местом для романтических свиданий, а также деловых встреч в закрытых ВИП-залах и гастрономических ужинов с впечатляющим видом на столицу.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
