| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В 2022 году ресторан из Ростов-на-Дону впервые примет участие в фестивале BreakFest
2021-12-30 18:38:00
С 1 по 31 января ресторан «39» из одноименного бутик-отеля представляет специальное меню для фестиваля завтраков BreakFest, организованного гастрономическим порталом «Соль» и агентством «Аппетитный Маркетинг». В 2022 году Ростов-на-Дону примет участие в BreakFest впервые, сообщается в пресс-релизе.
Около 150 лучших шеф-поваров из Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи и Ростова-на-Дону предложат гостям свои оригинальные прочтения основных утренних блюд в четырех категориях, а победителя определит голосование на сайте breakfest.saltmagazine.ru, в котором примут участие как гости ресторанов-участников, так и жюри, куда вошли эксперты ресторанной индустрии. Также в TikTok будет запущен специальный хештег #фестивальзавтраков, который поможет заранее определиться, куда отправиться на новогодний завтрак.
Шеф-повар «39» (лучшего российского бутик-отеля по версии Travel Time Awards 2021) Максим Артюхов – большой поклонник местных специалитетов. В своем фестивальном меню он предлагает начинать зимнее утро с сочетания продуктов, которыми славится кухня Дона, и признанной ресторанной классики. В категории «Яйца» здесь предложат обожженного лосося с яйцом пашот, огурцом и голландским соусом, яичницу-глазунью на сковороде с донской чапрой, традиционной казачьей заготовкой из перцев, и фермерским ростбифом и скрамбл с креветками и шпинатом на кокосовом молоке. Любителям молочных продуктов придутся по вкусу творог с хурмой, медовой сотой донских степей и ряженкой и сырники из домашнего творога со сметаной и местным медом, а среди представленных на фестиваль каш мнения могут разделиться между кускусом с ягодами и семенами чиа на кокосовом молоке и легким овсяным парфе с фруктами и апельсиновым конфитюром. И, конечно, когда за окном снег и мороз, так приятно завершить завтрак десертом – Максим рекомендует выбрать мильфей с ягодами и заварным сливочным кремом или блины с апельсиновым соусом и ванильным мороженым.
Бутик-отель «39»: Ростов-на-Дону,ул. Шаумяна 39. Телефон: +7 (863) 282-80-88.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
