| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Ача-Чача» ввели новые блюда для вегетарианцев
2019-11-30 01:51:32
Абхазская кухня от бренд-шефа ресторанов «Ача-Чача» Эки Джикия – это не только ароматные шашлыки, сочные хинкали и легендарное копченое мясо. Для адептов вегетарианства в меню найдутся не менее колоритные блюда из овощей, фруктов с орехами и всевозможными кавказскими пряностями, сообщается в пресс-релизе.
Всегда в меню есть «Летний салат» из бакинских помидоров и огурцов с красным луком, острым перцем и зеленью, заправленный винным уксусом и растительным маслом, акуд – красная фасоль со специями, аджапсандал – ароматное соте из баклажанов, помидоров, болгарского перца, репчатого лука со специями и зеленью, ассорти «Ачапа сет» – из шпината, зеленой фасоли, из баклажанов с ореховой начинкой и из перца с ореховой пастой.
Есть необычные маринованные закуски: ахул – кольраби в маринаде с добавлением перца и чеснока, свеклы и сельдерея, ахул с орехами – маринованная кольраби, заправленная ореховой пастой и классическая гурийская капуста.
Чтобы согреться, нужно горячее. «Идеален суп! Попросите приготовить без сливок тыквенный крем-суп с сухариками и семечками или закажите постный борщ с зеленью. А в дополнение непременно стоит взять кукурузную лепешку амгял», - советуют в ресторане.
Ну и сладкое, конечно. Акалмышь – густой , твердый , охлажденный кисель из виноградного сока, кукурузной муки и сахара, аджанджуха – «бусы» из фундука или грецкого ореха, в загущенном виноградном соке, ассортисладостей из Абхазии – козинаки из грецкого ореха, курага и чернослив с грецким орехом, аджанджуха.
Рестораны «Ача-Чача»: Москва, ул. Пятницкая, 82/34с2 и Ленинградский пр-кт, д. 9б, стр.1. Телефон: +7(495) 989–65–70.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
