| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Amber пройдут гастроли Алии Идрисовой – бартендера года по версии Where2Drink-2023
2024-08-19 22:44:36
Алия Идрисова – Бартендер года по версии Where2Drink-2023, Лучшая барледи премии BarProof-2021 и обладатель еще полудюжины авторитетных премий. 24 августа – впервые после завершения работы в казанском More и переезда в Европу она встанет за барную стойку Amber Bar, чтобы рассказать в Москве свои «Japanese fairy tales», сообщается в пресс-релизе.
За каждым из четырех коктейлей, придуманных для Amber, своя история, а зачастую и философия. «Хоси но коэ» рассказывает о девушке и юноше, живущих на разных планетах, в классических для художника темах одиночества, любви и разлуки. И Алия рассказывает их в гастрономичном коктейле на торфяном тайваньском виски с дистиллятом мисо-пасты, понзу и томатной содовой.
Другая история любви и нежности – в гармонии горчинки рисовой водки и кисло-сладкого ликера с ароматом цветущей сакуры. Тонкая игра на оттенках, полутонах, нюансах позволяет Алие одно и то же чувство описывать с разных сторон в разных сочетаниях. Так, о любви и упрямстве она расскажет в миксе игристого саке с дистиллятом жасмина и банановой содовой, вслед за героиней «Мицуха» погружая в мир призраков будущего. И четвертый коктейль «Кумо но Муко». снова рассказ на грани сна и реальности – о дружбе и любви, замкнутых в пространстве одного дня: выдержанный в бочках из-под хереса виски с кунжутным дистиллятом, яблоко-мисо карамелью и юдзу. Шаг за шагом каждый новый глоток раскрывает вкус и рассказывает историю: от свежести к умамности, от горечи к сладости.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
