| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В августе «шефскую» пиццу для Pizza 22 cm представляет Алексей Ахмедов – шеф-повар сети ресторанов японской кухни Umami Ramen Club (Владивосток)
2022-08-06 01:04:42
В августе свою «шефскую» пиццу для Pizza 22 cm представляет Алексей Ахмедов – шеф-повар сети ресторанов японской кухни Umami Ramen Club (Владивосток), сообщается в пресс-релизе.
Алексей более 10 лет совершенствует знания в японской кухне и в целом по паназиатскому направлению. Проходил стажировку в Харбине, постоянный участник японских гастрономических фестивалей Приморья и адепт настоящего рамена. В своих ресторанах готовит хиты японского стритфуда, особое внимание уделяя аутентичным раменам и придумывая блюда на базе японской классики.
Несмотря на любовь к раменам, Алексей предлагает гостям Pizza 22 cm пиццу «Том Ям», ибо к тайской кухне шеф испытывает не меньшую любовь, чем к японской. В состав пиццы входят соус том ям, моцарелла, дальневосточный гребешок, кальмар, узбекские томаты и кинза.
Кроме этого, в августе можно будет попробовать пиццу с лисичками, мортаделлой и вялеными томатами собственного производства, брускетту слисичками с копчённой сметаной, укропом и луком и лингвини с лисичками и хреном.
И с августа в баре каждый месяц можно будет заказывать новые коктейли от приглашённых бартендеров из известных баров Москвы и Санкт-Петербурга. Открывает новую серию «Special cocktail» совладелец бара «Кабинет» - Сэм Коняхин.
Сэм предлагает коктейль из своих любимых ингредиентов: «Дантес» – это вариация на классический Негрони, что-то среднее между классическим и белым Негрони. Джин и красный вермут от классики, а биттер на основе горечавки (suze) от белого. И в качестве финальной нотки капля Фернет Бранка.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
