| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Avocado Queen появилось летнее меню
2019-06-05 13:02:50
Бренд-шеф Глен Баллис дополнил и без того «зеленое» меню летними новинками: в нем появились легкие и простые блюда с узнаваемым почерком Avocado Queen.
Все меню ресторана выстроено вокруг профильного продукта – это касается даже десертов и напитков. Используются только лучшие сорта: крупный и насыщенный Choquette, нежный Hass и универсальный Sheppard. В новых блюдах важное место отведено не только авокадо, но и морепродуктам. В салат из осьминога добавляется киноа, авокадо, нори и микс зелени; авторская интерпретация винегрета с крабом, яблоком и зелёным горошком сервируется в кольце из авокадj; обжаренный с чесноком и чили кальмар подаётся со свежей зеленью, пармезаном и соусом гуакамоле-гриль, а сибас на гриле – на слайсах авокадо.
Помимо блюд из морепродуктов, в Avocado Queen появились гаспачо с гуакамоле и холодный суп из авокадо с креветками и манго – прохладные и пряные, они отлично утоляют голод в жару, не вызывая пресыщения и жажды. Позаботился бренд-шеф и о тех, кто предпочитает рыбе мясо: фланк стейк он подаёт с томатами трёх видов.
Любители сладкого оценят две классические новинки: медовик со сливочно-сметанным муссом и «Павлову» с ягодами и малиновым сорбетом. Пробовать новые блюда приятнее всего на летней веранде – свежий воздух и летнее солнце способствуют не только хорошему аппетиту, но и превосходному настроению.
Ресторан Avocado Queen: Москва, ул. Малая Бронная, д. 20, с. 1. Телефон: +7 (495) 609-09-38.
Фотография предоставлена рестораном.
| Все новости |
