| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В баре Bijou - сезонное обновление меню
2024-11-27 18:27:38
Команда французского бара подготовила зимние согревающие новинки, которые уже можно попробовать в Bijou, сообщается в пресс-релизе.
К зимнему сезону бар-менеджер Игорь Кокоулин подготовил три сезонных коктейля. Émile Guimet – горячий коктейль с саке, японским чаем генмаття, сухим вермутом и лаймовым кордиалом, отсылающий к японским традиционным чаепитиям, а назван он в честь основателя музея восточных искусств в Париже. Ещё одна новинка – Buttersweet, пряный согревающий напиток с ромом, мороженым и сливовым вином – твист на классический Hot Buttered Rum. Завершает зимнее меню – Fluffy bubbles, нежный игристый хайбол на водке с ярким тропическим сочетанием киви и кокоса – ностальгия по ушедшему лету.
Шеф Сергей Воронцов предлагает попробовать нежную утиную грудку бер-нуазет с кремом из пастернака и тыквы в соусе демиглас из черной смородины. Также в меню добавили классику Франции – сливочный жульен из шести видов ароматных грибов. А на десерт – яркое морковное пирожное с баттернатом, ванильным кремом и фламбированной в хересе сливой.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
