| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В баре Brodo - обновление барной карты
2023-10-31 13:55:38
В баре Brodo - долгожданное обновление коктейльной карты, шеф-бармен Кирилл Дмитриев-Мальчевский отразил в ней собственные предпочтения к классическим коктейлям и добавил нескучные ингредиенты - в лучших проявлениях гедонизма, сообщается в пресс-релизе.
Хедлайнерами этого сезона стали пять ярких коктейлей. Любителям негрони рекомендуют взять его необычную вариацию - Pepperoni с граппой, сыровяленной коппой и каперсом. Идеальный теплый напиток с приятными нотками какао, чернослива, черного кардамона, пуэра и перца.
На звание одного из самых вкусных «Гибсонов» города претендует DM Service. К классическим ингредиентам добавили Марсалу, тмин и грейпфрут, а особой «вишенкой» в бокале стала маринованная в винном и бальзамическом уксусе луковица.
Свежим твистом на French 75 выступит Tokyo-Paris с кокосовой водой и саке вместо игристого. Curantita - гибрид Паломы и Маргариты - яркий напиток с черной смородиной, бергамотом и грейпфрутом. А если захочется джин-тоника, то в баре, с удовольствием, нальют Normandy с айвовой ракией, нормандским джином и лакричным бренди.
Для тех, кто не любит эксперименты, подготовили новый раздел с «нестареющей» классикой барной карты Brodo, где гости смогут найти уже любимые: Гимлет с кинзой и Кровавую Мэри с добавлением кимчи, самодельного ворчестера и соуса из морских ушек Абалон, а также прозрачную вариацию Пина Колады с личи - Erte и версию классического Vieux Carre в коктейле Brodovitch.
Можно смело сказать, что новая карта в Brodo - это оммаж на классические напитки в авторской fusion обработке, но и не стоит забывать, что бар славится еще и огромным выбором классических коктейлей. Поэтому самое время заглянуть в бар и попробовать новинки сезона под аккомпанемент авторских блюд.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
