| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В баре «Духless» ввели полноценное меню
2015-12-18 00:56:28
В коктейльном баре «Духless» появилось полноценное меню, состоящее из четырех привычных разделов, сообщает компания.
Список блюд у шеф-повара Елены Савчук занял одну страницу. Найденные сочетания ингредиентов для фингер-фуда используются здесь и в приготовлении «больших» блюд.
В закусках осталось три позиции: гаспачо с граппой все так же предлагается выпивать из стопок и закусывать жареными креветками, в порции три штуки; сливочный паштет из шпината и икры перекочевал из рюмок в глубокую тарелку с тостами; а густой суп из кукурузы с бурбоном, беконом и яблоком превратился в единственное полноценное «первое».
В салатах числятся салат с острым крабом, обжаренной мини-кукурузой, кокосом и манго; дуэт из морского гребешка — тартар с яблоком и обжаренный гребешок с яблочным чатни; и классическое карпаччо с рукколой, пармезановыми чипсами и хлебом.
Статус основных блюд получили обжаренная утка на тонких ломтиках мандарина с зеленым салатом и «дорблю»; бургер с котлетой из баранины с мятой и соусом из сыра фета с мятой; хот-дог с фрикадельками из говядины с бурбоном, соусом из чеддера с бурбоном и перечным соусом на бурбоне. Любителям рыбы в том же разделе адресованы севиче из лосося с огурцом и авокадо на картофельных рости со сливочным соусом; панированный в кунжуте тунец с сальсой из манго, огурца и томата в соусе васаби, с кубиками отварного, а затем обжаренного риса; а также классические fish & chips.
За сладкое отвечают трюфель с ромом в обсыпке из шоколадной и малиновой пыли и печеные яблоки в соленой карамели на песочном тесте со сливочными меренгами
«Дyxless bar»: Москва, ул. Тверская, 12 стр 2. Телефон: +7(495) 122–20–00.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
