| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В барной карте Funny Cabany появились новые гастрококтейли
2017-01-13 22:20:19
Шеф-бармен ресторана Funny Cabany Виталий Екименко придумал четыре фантазийные новинки, сообщается в пресс-релизе заведения.
Во всех рецептах важные роли отданы продуктам, использование которых принято считать прерогативой поваров и кондитеров на кухне. В результате получились напитки в самом прямом смысле гастрономические: оригинальные и интригующие новизной вкусовых сочетаний.
Caramel Pop-corn Sour смешивается на бурбоне с добавлением сиропа из попкорна, нежной сливочной нуги, биттера со вкусом грецкого ореха, а при подаче украшается попкорном. Декорированная рукколой «Пряная Маргарита» – твист на легендарный коктейль, от которого в рецепте осталась лишь текила: в авторской версии к ней добавляются Куантро на лавровом листе, биттер из сельдерея, свежевыжатый лимонный сок, а также уникальный фирменный сироп из копченого грейпфрута и соленой капусты. Сервированный в глиняной кружке Moscow Bull – вариация на тему «Московского мула», но помимо водки (лимонной в данном случае) и имбирного эля, в ход идут шотландский виски, клюква, лимон и прополис, а в роли декора выступают чипс из имбиря и свежая мята. Coconut winter punch – воздушный сезонный напиток, который готовится на роме, настоянном на кардамоне, корице, гвоздике и других специях, с добавлением апельсинового биттера и кокосового мороженого.
Гриль-хаус Funny Cabany: Москва, Малая Дмитровка, 5/9. Телефон: +7(985) 220–25–02.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
