| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В барной карте «Латинского квартала» завели страницу, посвященную тики-коктейлям
2016-05-21 01:24:09
Девушки-бармены за стойкой «Латинского квартала» во главе с бар-менеджером Катей Ефимовой смешивают семь тики-напитков, сообщает компания.
Тики — это каменные или деревянные статуи полинезийских богов, которые, по местным поверьям, и создали человека. На американский континент они попали как загадочные сувениры с островов, но с середины 30-х годов прошлого века истуканы круто сменили род своей деятельности, став главным символом культуры тики-баров, в которых весело и пьяно, как на солнечных Гавайях. Бармены в цветастых рубахах смешивают в основном ромовые коктейли и подают их в бокалах, сделанных из статуэток идолов тики.
_riamoda.jpg)
Девушки-бармены за стойкой «Латинского квартала» во главе с бар-менеджером Катей Ефимовой смешивать будут семь тематических напитков. Коктейль Zombie, в который идут два вида рома, абрикосовый бренди, гренадин, абсент, маракуйя, ананас и лимон, настолько крепок, что еще по наказу одного из отцов-основателей тики-культуры Дона Бичкомбера продавать больше двух порций в одни руки нельзя. Rum Runner тоже придуман в одном из тики-баров, разросшихся в 1950-х годах по США целыми сетями: он назван в честь ромовых контрабандистов и смешивается на основе рома с добавлением ежевичного и бананового ликеров, гренадина, ананасового и лимонного соков.
В остальных коктейлях уже больше карибского солнца. В авторский рецепт Perfect Mescalero, помимо настоянного на кураге светлого рома, коричного сиропа и сока лайма, входит мескаль, который подается отдельно в пробирке, и гость может сам определить, сколько характерной копчености нужно добавить в напиток. Aloha Blue Hawaiian — твист на «Пина Коладу», призван засвидетельствовать возвращение в коктейльную моду голубого цвета. Легкий и свежий Kiwi Smash из текилы и содовой со вкусом зеленого чая с добавлением киви и яблока утолит жажду. А вот с Mexican Headhunter и Painkiller нужно быть поосторожнее, оба смешиваются с участием и рома, и текилы.
Помимо тики, в «Латинском квартале» представлены 160 видов рома — от очень редких и коллекционных, до широко известных и демократичных, 120 видов текилы, писко, кашаса и два десятка выверенных авторских коктейлей.
Ресторан «Латинский квартал»: Москва, Кутузовский просп., 2/1, стр.6. Телефон: +7(495) 229–83–17.
Фотографии предоставлены компанией.
_riamoda.jpg)
_riamoda.jpg)
| Все новости |
