| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Белуге» пройдут гастроли Егора Анисимова
2018-12-14 09:22:13
В ресторан российских деликатесов & caviar brasserie 18 декабря на один вечер приезжает крупнейший паназиатский ресторан Дальнего Востока Zuma, сообщают организаторы.
В 2017 году оба ресторана были удостоены Премии GQ: «Белуга» победил в номинации «Лучший ресторан России», а паназиатский Zuma был признан «Лучшим региональным рестораном». На один ужин здесь объединятся две уникальные концепции – свои авторские блюда гостям предложат шеф «Белуги» Антон Ковальков и шеф Zuma Егор Анисимов, молодые талантливые повара будут готовить в четыре руки.
Егор Анисимов привезет дальневосточные специалитеты с собой: гости вечера смогут попробовать моллюск саксидомус, морской помидор асцидия пурпурная, а также креветки чилим, песчаную ракушку спизула и, разумеется, легендарного камчатского краба. Антон Ковальков сосредоточится на дарах северных морей, а в кульминационный момент подачи основного блюда резко сменит географию и подаст осетра с астраханской икрой. Ужин из семи перемен – настоящая ода современной русской кухне и отечественным продуктам.
Ресторан «Белуга»: Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (Гостиница «Националь», второй этаж). Телефон: +7(495) 901–03–36.
Афиша предоставлена организаторами.
| Все новости |
