| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Без рецепта» в начале весны началась «Новая женская Era»
2022-03-05 19:35:36
В «Без рецепта» в начале весны началась «Новая женская Era». Каждый год команда деликатного кафе готовит что-то особенное к международному женскому дню. В этот раз одним днем ограничиваться не стали – будет целый женский месяц. Ведь 10% от продаж всех женских наборов будут перечислены в «Ракфонд», сообщается в пресс-релизе.
Алена Гера, концепт-шеф деликатного кафе «Без рецепта», рассказывает об идее «Новая женская Era»: «Вот уже несколько лет вокруг меня собираются великолепные женщины, которые поддерживают друг-друга, стараются принять в разных проявлениях, учатся уважению и сочувствию – такое глубокое негласное сестринство, которое хочется передавать как эстафету. «Женщина-женщине друг», – вот так звучит один из моих девизов на сегодня. И я почувствовала, что круто передать эстафету сестринства через то, что я делаю – через десерты».
В среднюю Ear собраны классические конфеты ручной работы из сыроедческого горького шоколада, в составе которых нет рафинированного сахара, глютена и лактозы. Но эта Era особенная, не похожа на другие – каждая из конфет дополнена акцентами: розовыми, бордовыми, красными оттенками и вкусами. Красный цвет – цвет страсти, жизни – цвета, которые присущи каждой женщине.
В составе «Новая женская Era»:
- батончик с кешью муссом, экстрактом розовой воды и сублимированной малиной;
- королевский трюфель;
- ириска в белом шоколаде с кешью и розовой солью;
- марципан с цельной сублимированной ягодой внутри;
- марципан с розовой водой и сублимированной свеклой;
- марципан с добавлением суперфудических специй и порошка ягод асаи;
- марципан «пряная вишня»;
- марципан с сублимированной свеклой и суданской розой.
Проект «Новая женская ERA» не ограничен одним днем, а продлится весь март.
Десять процентов от продаж будут перечислены в «Ракфонд». Команда приняла решение поддержать проект онколога-маммолога МНИОИ им. П.А. Герцена Дарьи Багдасаровой, позволяющий отказаться от хирургического вмешательства при лечении рака молочной железы в случаях «исчезновения» опухоли на этапе химиотерапии. Так каждая женщина, которая получит в руки набор конфет, будет причастна к этой самой «борьбе». Возможно, кому-то не хватает именно этих 10%. В благодарность, обладатель набора получает метафорическую карту, одну из трех, созданных совместно с художницей Дианой Лариной. Смысл каждой карты Диана и Алены решили не разглашать. «Пусть каждый прочитает и поймет это по своему», – делится художница.
«И возможно, сейчас для этого самое корректное время. Потому что людям нужно верить в добро. А творчество – это и есть добро», – Алена Гера, концепт-шеф проекта деликатной кухни «Без рецепта».
Ракфонд — фонд поддержки научных исследований в онкологии. Фонд основан в 2017 году и осуществляет свою деятельность на территории Российской Федерации.
Кафе деликатной кухни «Без Рецепта»: Москва, Кутузовский проспект, 1\7. Телефон: +7 (495) 771-61-21.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
