| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Bijou bar запустили сезонное меню
2022-09-16 21:43:12
С наступлением осени во французском баре Bijou подготовили сезонные гастрономические и барные новинки, сообщается в пресс-релизе.
При создании новых блюд шеф Дмитрий Орлов кулинарный акцент сделал на сезонных продуктах, в числе которых ягоды, фрукты и пряные травы.
-j324.jpg)
Закуски пополнились обжаренными во фритюре кусочками сыра камамбер с соусом из клюквы, создающим идеальный баланс вкуса. Для любителей необычных сочетаний - салат из сладкого арбуза и спелых томатов в аккомпанементе с сыром фета и свежей мятой. Уверенно занял свое место один из популярнейших салатов Франции – нисуаз. В Bijou его готовят с подкопченным тунцом, отварным яйцом, миксом салатных листьев.
На горячее шеф предлагает пробовать абсолютный фаворит среди сезонных овощей – кабачок на гриле с нежным кроликом в сливочно-горчичном соусе на основе цедры апельсина и белого вина.
.jpg)
Дополнением к французскому ужину в Bijou станут сезонные коктейли. Барная карта пополнилась Chokeberry Negroni на основе джина на черноплодной рябине, красного вермута, Campari и винного аперитива, а также L’Été Indien с добавлением жасминового колд брю, кордиала дыни и светлого рома для любителей мягких и сладких алкогольных ноток.
Бар Bijou: Москва, ул. 2-я Брестская, 39с3. Телефон: +7 (995) 099-21-21.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
