| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Brasserie Мост» пройдет эногастрономический ужин с блюдами из дичи и трюфелей
2015-10-12 12:48:05
В рамках ужина 14 октября в «Brasserie Мост» шеф-повар заведения Режис Тригель предложит гостям блюда из кабана, оленины и трюфеля, сообщает компания.
Дополнением к мясу от шеф-повара станут вина «Шатонеф-дю-Пап» — винодельческого хозяйства, расположенного в Южной Роне, Франция.
На закуску будет предложен страсбургский паштет из фуа-гра и оленины с желе из груши и лисичками с айвой. Далее — равиоли с тушеной говядиной и осенними овощами с черным трюфелем. На горячее — филе миньон из кабана с пюре из красной капусты и соусом из черной смородины. И в завершении ужина — десерт «Осенний сад», в составе которого легкий мусс с хурмой, грушей и грецким орехом.
На вечере будут представлены вина: Chateau la Nerthe AOC 2009, Chateau la Nerthe Cuvee des AOC 2009 Cadettes, Chateau la Nerthe Clos AOC 2009 De Beauvenir, Chateau la Nerthe AOC 2013.
Ресторан «Brasserie Мост»: Москва, Кузнецкий Мост, 6/3, +7(405) 660–07–06.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
