Ресторация
Ресторация

В «Brasserie Мост» возвращается большое меню завтраков

2015-10-15 12:37:53

Специально для первых посетителей в ресторане «Brasserie Мост» вернули расширенное меню завтраков, сообщает компания.

Шеф-повар Режис Тригель включил в меню популярные блюда, а также добавил ряд новых позиций. 

Теперь посетители заведения могут отведать круассан с миндалем. Блины из гречневой муки можно заказать со свежим или копченым лососем, кедровыми орехами и сливочным соусом, а из пшеничной — с каштановым кремом и черной смородиной. Кроме того, в меню появились две новых разновидности оладьев: классические со свежими ягодами, творожным сыром и кленовым сиропом и соленые — с уткой, грушей, сыром «Фурм’д’Амбер» и перепелиными яйцами.

Режис Тригель позаботился и о поклонниках безглютеновых продуктов: специально для них он печет блины из рисовой муки и готовит хлебную корзину из злаков, не содержащих клейковины. Любителям молочных продуктов рекомендуют обратить внимание на фермерский йогурт и его аналог из козьего молока.

Тем, кто предпочитает сытно позавтракать, придутся по вкусу блюда раздела «Земля и море». Например, домашний салат с яйцом и сметаной или маслом, табуле из киноа, куриное филе с зеленью и овощами, филе сибаса с сердцем пальмы и соусом вьерж. Свежей идеей шеф-повара стало заливное яйцо с ветчиной и соусом из копченого сливочного хрена. В разделе бутербродов появилась горячая «Баня» с овощами и песто, а Club Sandwich теперь подается с картофелем фри.

По многочисленным просьбам гостей в меню завтраков вернулись хиты продаж: яйца «Бенедикт» в ассортименте, французский тост с ванильным соусом и ягодами, каши и гранола с различными добавками (среди них — карамельный соус и джем из сосновых шишек).

Завтраки в «Brasserie Мост» подают по будням с 08.00 до полудня, а по выходным с 09.00 до 15.00 (по сокращенному меню).

Ресторан «Brasserie Мост»: Москва, Кузнецкий Мост, 6/3, +7(405) 660–07–06.

Фотографии предоставлены компанией.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS