| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Бульон крутон» провели обновление меню
2016-12-13 20:32:34
Гастрономическое кафе «Бульон крутон» представило новое меню от шеф-повара Антона Клетарова, в основе которого популярные блюда, приготовленные по авторским рецептам, сообщается в пресс-релизе заведения.
В изобилии представлены салаты и закуски: винегрет с тыквой и килькой; «Мурманский» салат с копченой скумбрией; салат из говядины с битыми огурцами и гурийской капустой; «Оливье» с телячьим языком; холодец из говядины с крутонами из бородинского хлеба.
В разделе супов появились копченые щи из кислой капусты с укропом и чесноком, тыквенный крем-суп с фрикадельками из кролика и финская уха Лохиккейто.
Также предлагают домашнюю пасту с нежными соусами в нескольких видах: таглиателли с лесными грибами; спагетти с окунем в соусе «Неаполитано»; фузилли «Карбонара», а также равиоли с рикоттой и соусом из горбуши.
Среди фирменных бургеров и сэндвичей — чикенбургер с сыром «Камамбер», бургер с ягенком и кимчи; чизбургер с мраморной говядиной и бытыми огурцами; сэндвич с пастрами; сэндвич с вяленой свининой и редькой.
Запеченое мясо с грибами и фасолью в горшочке; бефстроганов с гречетто, рулька свиная с картофелем и маринованной фасолью, стейк «Пеканья» с кукурузой и цукини, цыпленок на ольховой коре, горбуша с соусом из шпиата с гратеном из цветной капусты, кефаль с запеченными овощами — вот только несколько блюд из мяса и рыбы обязательных для дегустации.
Раздел десертов дополнили: тыквенный пирог с мороженым «7 специй», кокосовое суфле в карамели, венские вафли с ягодным супом и ванильным мороженым, крем-брюле с сахарной соломкой и др.
Кафе «Бульон крутон»: Москва, Крылатские холмы, 7. Телефон: +7(495) 413–34–70.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
