| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Carne/Vino планируют встретить Новый год «с размахом»
2017-12-31 12:03:44
Для новогоднего стола Григорий Соловьев, шеф-повар ресторана Carne/Vino, предлагает домашний «Оливье» и насыщенный холодец, буженину, утку, жареные грибы, сообщается в пресс-релизе заведения.
В специальном новогоднем меню ресторана, которое действует до конца января, только насыщенные вкусы и яркие сочетания. Для старта — «Оливье» с копченым ростбифом и деликатесным желе из огурца, плюс немного чипсов из бородинского хлеба и традиционная основа: молодой картофель, сладкая морковь, консервированный горошек, еще зеленый лук и отварные яйца. Домашний холодец шеф-повар тоже готовит по классическому рецепту, подает элегантно с желе из хрена.
Горячая сытная закуска — жареные грибы в пите из картофельной муки. Выбор основного блюда следует делать между бужениной с беби картофелем и киселем из вишни и половиной утки с копченым яблоком и ягодами.
На десерт — абсолютно новогодний мандариновый пирог.
Ресторан Carne/Vino: Москва, Кузнецкий Мост, 21/5. Телефон: +7(495) 135–14–13.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
