| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Честной кухне» стартовал сезон запеканок
2014-09-22 01:51:18
В специальном меню три запеканки — из овечьего сыра, из дичи и из домашнего творога.
С 22 сентября, в течение двух недель в ресторане «Честная кухня» можно попробовать новые запеканки.
В «Честной кухне» уверены, многие гости ресторана вряд ли пробовали запеканку из овечьего сыра. Сергей Ерошенко готовит ее с баклажанами, цуккини и томатами конфи. Процесс приготовления прост, а блюдо получается необычным и запоминающимся. Овечий сыр смешивают с тимьяном и чесноком, баклажаны и цуккини обжаривают на гриле и все выкладывают слоями, при подаче добавляя томаты конфи, малину и хрустящие гренки.
На горячее предложат попробовать запеканку из дичи томленой на травах, запеченной слоями с баклажанами и сыром моцарелла. Порция внушительная — рекомендуется на двоих.
Классическую творожную запеканку в «Честной кухне» готовят из домашнего творога. За счет добавления апельсиновой цедры и сахарной пудры она получается в меру сладкая на вкус. Ее подают с ванильным соусом и свежими ягодами. Такое блюдо подойдет в качестве легкого десерта.
Ресторан «Честная кухня»: Москва, Садовая-Черногрязская, 10. Телефон: +7(495) 607–50–90.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
