| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В China Club действует специальное постное меню
2016-03-17 17:06:15
Шеф-повар ресторана China Club Андрей Лихачев разработал специальное постное меню, которое состоит как из азиатских, так и европейских блюд без продуктов животного происхождения, сообщает компания.
В постное меню вошли: карпаччо из кабачков с пастой из красного перца, авокадо со спаржей и зелеными листьями в имбирной заправке, жареный «пак-чой» с грибами, кисло-острый суп с тофу, рисовой лапшой, грибами шитаки и муэр, лобио с орехами и листьями кореандр, запеченный баклажан в мисо-соусе. На десерт — ванильные груши с яблочным снегом.
Также постные блюда можно найти в «Зеленом меню», разработанном совместно с основательницей проекта How To Green Александрой Новиковой. В «зеленом» предложении есть постный крем-суп из топинамбура с печеной тыквой, семенами льна и чиа, лингвини из кабачков с соусом «том ям», роллы из киноа с тофу и ягодами годжи. На десерт — два вида легкого сыроедческого чизкейка, приготовленного на основе орехов кешью, кокосового молока и пюре с ежевикой или с брусникой и орехово-финиковые конфеты в горьком шоколаде.
Ресторан China Club: Москва, ул. Красина, 21. Телефон: +7(495) 232–27–78.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
