| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Cococo Bistro отмечают Октоберфест
2020-09-30 10:44:24
Чтобы прочувствовать атмосферу легендарного Октоберфеста, который в этом году в Германии отменили, ехать далеко не надо. Ярко, вкусно и весело отметить самый масштабный в мире пивной фестиваль и любимый баварский праздник можно в Cococo Bistro на Новой Голландии, сообщатся в пресс-релизе.
Команда Матильды Шнуровой подготовила локальную альтернативу Октоберфесту, и целую неделю – со 2 по 8 октября – гостей бистро ждёт специальное меню от шеф-повара Игоря Гришечкина, много пива и тематические подарки.
За основу праздничного меню шеф взял немецкую классику и традиционные любимыеьвсеми специалитеты Октоберфеста, но обыграв их на свой лад из сезонных и локальных продуктов. Главным блюдом фестиваля станут сосиски вайсвурст. Самые известные мюнхенские сосиски в натуральной оболочке в бистро готовят из отборной телятины, свиной грудинки и приправ, затем отваривают в горячей подсоленной воде и подают со сладкой горчицей и традиционными солёными брецелями, которые пекут здесь же, в цеху с видом на Адмиралтейский канал.
Конкуренцию им составит томлёная в пиве свиная рулька с тушёной квашеной капустой и молодым картофелем с укропом, хреном и битыми малосольными огурцами. Такое блюдо можно смело брать на двоих.
В компанию к гастрономическим специалитетам собрали отменную баварскую пивную классику - янтарный лагер Weihenstephan Original, пшеничное нефильтрованное Weihenstephan Hefe Weissbier и легендарный рубиновый доппельбок Schneider Weisse Tap 6 Mein Aventinus, который варится неизменно с 1907 года. При покупке четырех кружек пива, пятую гости получат в подарок.
Также специально для фестиваля шеф-бармен бистро Илья Нецветаев придумал горячий пряный коктейль Johannisbeer-Punsch на основе лагера и водки, с чёрной смородиной и специями.
Дополнит праздничную атмосферу петербургского Октоберфеста немецкая музыка и, конечно, подарки и розыгрыши от бистро и партнёров.
Ресторан Cococo Bistro: Санкт-Петербург, набережная Адмиралтейского канала, 2. Телефон: +7 (905) 200-70-10.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
