| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Coyote Ugly провели сезонное обновление меню
2016-11-16 21:49:20
В меню бара Coyote Ugly на Арбате появились мини-бургеры с рваной говядиной, кролик в сливочном соусе, бургер с говядиной и горгонзолой, тыквенный грог и классический Egg nogg, сообщается в пресс-релизе компании.
Руслан Назаров и Елена Саленко, владельцы франшизы Coyote Ugly на территории СНГ, уверены, что на основе котлеты между двух идеальных булок можно придумать полноценное меню. Что и было сделано в сентябре пред открытием нового «Койота» на Арбате, а сегодня в меню бара вводится новое сезонное предложение, зимнее, колоритное и калорийное, и, конечно, тоже на основе бургеров.
Бургер с кроликом в сливочном соусе перед финальной версией претерпел множество изменений — от острого до соленого, но финальный выбор был сделан в пользу традиционного вкуса чуть сладковатого мяса, приправленного густым сливочным соусом с шампиньонами. Про второй бургер Елена говорит, что тут «все дело в плесени» — бургер из говядины с горгонзолой, грушей и брусничным джемом понравится только тем, кто любит благородные сыры. Мини-бургеры из томленой рваной говядины с соусом барбекю — три миниатюрных бургера, которыми вполне может наесться парочка подружек. Фирменный десерт Coyote Ugly кондитеры готовят из лесных орехов с нугой под лакомой клубничной глазурью.
В паре с бургерами в специальном осенне-зимнем предложение выступают горячие коктейли. Ароматная и пряная «Английская шарлотка» замешивается на джине, яблочном соке, остром сиропе, со сливочным маслом с цедрой цитрусовых, с дольками яблока и палочкой корицы. Густой и добротный «Тыквенный грог» — это ром, тыквенное пюре, острый сироп, фреш лимона и чай с бергамотом. Сервируется грог с тыквенном пюре и с ломтиками хлеба с отрубями. «Coyote Ugly Эгг Ног» — совершенная и абсолютно классика: взбитый сырой желток, джин, сливки, миндальный сироп и чай с бергамотом, взбитые сливки и шоколадный соус.
Бар Coyote Ugly: Москва, Старый Арбат, д. 1. Телефон: +7(495) 995–71–50.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
