| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Дорогомилово открылось два новых проекта Александра Затуринского
2021-11-15 17:18:56
Новые проекты ресторатора Александра Затуринского продолжают завоевывать Дорогомиловский район. Lav cafe – это кофе, круассаны, завтраки и обеды: в кафе или в формате take-away. Вслед за Lav cafe там же, в здании бизнес-центра «Атлантик» открыл свои двери ресторан Picco, транслирующий современный взгляд на кухню в стиле comfort food и отражающий философию жизни в большом городе. Все это – в пяти минутах от метро Киевская, сообщается в пресс-релизе.
Simple, authentic, modern – так можно описать лаконичное меню от бренд-шефа Picco Антона Клетарова, в котором отражены принципы сезонности, а традиционные блюда раскрываются новыми вкусами. В меню – холодные закуски и салаты, такие как буррата в сочетании с карамелизированным грейпфрутом, где яркий вкус цитруса подчеркивает нежность домашнего сыра; Must-try среди горячих закусок – простой и понятный стартер, столь популярный на юге Европы: артишоки на гриле с сыром пекорино и перец рамиро с рататуем и соусом из подсолнуха. Есть несколько видов пасты, например, всеми любимая Болоньезе в аппетитных ракушках конкильоне и блюда на гриле – от кальмара и осьминога до стейка рибай. Среди горячих позиций стоит выделить ризотто без риса, приготовленное из корня сельдерея с креветкой и зеленым маслом и утиную грудку с персиками карри. А на десерт рекомендуется пробовать эталонный тирамису, чья подача стоит особого внимания.
Камерное пространство ресторана в теплых природных оттенках с особым вниманием к освещению (обратите внимание на панорамные окна!) подходит для деловых переговоров, свиданий и встреч в компании друзей, а также для проведения закрытых мероприятий – ресторан рассчитан на 50 посадочных мест, кроме того, здесь предусмотрен отдельный зал на 10 гостей.
Кофе в соседнем Lav café – это премиальные зерна и авторская обжарка, а круассаны здесь выпекают каждое утро: традиционные и злаковые, с десертными начинками, например, c кремом патисьер и грейпфрутовым джемом или с ним же и ягодным соусом, томленым яблоком и корицей или фисташковым кремом и шоколадной стружкой.
Классические начинки тоже представлены в меню круассанов от Lav café – можно заказать круассан с домашней Нутеллой или с миндальным кремом. В круассанах готовят и сэндвичи: с индейкой и камамбером, с салями и вялеными томатами, капрезе и многие другие. Помимо них на витрине гостей ждет и другая свежая выпечка и десерты к кофе-брейку: ванильные и шоколадные эклеры, chausson aux pommes или яблочный носочек, кленовый пекан, улитка с изюмом и торты – по кусочку или целиком под заказ – домашний медовик, Прага, кокосовый с манго и другие.
Блюда от Picco и Lav café можно заказать с доставкой в приложениях «Яндекс.Еда» и Delivery Club. Актуальная информация содержится в профиле ресторана Picco в приложениях агрегаторов.
Lav café: Москва, Можайский вал, 8 корпус D, БЦ «Атлантик». Телефон: +7 (495) 532-62-61.
Ресторан Picco: Москва, Можайский вал, 8 корпус D, БЦ «Атлантик». Телефон: +7 (495) 642-62-61.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
