| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Eat Market-Роза» открылись новые корнеры
2019-03-06 08:52:15
На территории фуд-холла Eat Market, который расположен в деловом квартале «Красная Роза», начали работать новые концепции, сообщает компания.
Таким образом, на площадке теперь представлено 19 арендаторов.
«Печорин» – первая в Москве концепция ремесленной пекарни в «калифорнийском» формате. В составе фуд-холла проект представлен эксклюзивно. Хлеб здесь выпекается трижды в день, поэтому каждый гость получает исключительно свежий продукт. Рабочее место пекаря располагается в центре зала, его работу с тестом и процесс выпекания хлеба можно увидеть своими глазами. На «поварском острове» готовятся блюда из полноценного меню пекарни, в составе которых непременно присутствует хлеб. Особое внимание здесь уделяется завтракам all day long, список позиций внушительный: от французской классики (яйцо Бенедикт, крок-мадам, френч-тосты) до классических сытных блюд (шакшука, каши, тосты из ремесленного хлеба). Выдержки из меню: яйцо Бенедикт с лососем; шакшука; сырники «Печорин» (рикотта на тостах из бриоши).
Кафе Kapunka – новый проект с концепцией тайской кухни, эксклюзивно представленный на Eat Market. В переводе с тайского «капунка» означает «спасибо». Выдержки из меню: суп Том Ям с рисом; лапша Пад Тай; салат из битых огурцов.
«1-ая креветочная» – это гастрономический проект, вдохновленный любовью к морепродуктам. Из самого названия понятно, что посетители здесь могут найти креветки в любом исполнении: креветки жареные, креветки копченые, креветки в салате или супе и много других деликатесов.
Выдержки из меню: креветки large, Дракон или ассорти; креветки Xlarge; шашлычки из аргентинских креветок; лапша Соба с креветками и овощами.
Mr.Big – новый корнер в пространстве Eat Market с американо-еврейскими настроениями в духе легендарного Katz's Deli в Нью-Йорке. Гостей здесь приятно удивят порции блюд: горячий БИГ с пастрами или лососем домашнего копчения, шаварма, шницель «уши слона» – все окажется очень и очень большим.
Лаунж-бар «Родина» поможет расслабиться после напряженного дня. Здесь отдельный уютный зал, приглушенный свет, мягкие диваны, ягодно-фруктовые чаи и много ароматного дыма.
Выдержки из меню: Original WTO; WTO на фрукте.
Бар «Сейф» занял отдельное помещение, которое раньше служило банковским хранилищем. Не секрет, что до 2018 года на месте Eat Market работал банк. Архитекторам удалось изменить пространство всех залов, кроме этого: металлические перегородки в сейфе настолько сильно были вмонтированы в стены, что ни одна установка не смогла их сломать. Но хорошее помещение должно работать, поэтому сейчас здесь создано тематическое пространство для банкетов или коллективных развлекательных игр. Бронировать место лучше заранее.
Фуд-холл Eat Market: Москва, ул. Тимура Фрунзе, д. 11/13.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
