| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Erwin.РекаМореОкеан» обновили меню
2019-11-30 01:40:18
В меню ресторана «Erwin.РекаМореОкеан» появились креативные новые блюда.
На закуску можно попробовать мягкое авокадо с битыми огурцами в пряном соусе. Тающую во рту сливочную страчателлу удачно дополняет тар-тар из вяленых томатов с кедровым орехом, блюдо украшают ароматным базиликом и цветами.
На горячее стоит заказать нежное ребро, томленое в пряных специях.Оно подается с кремом из печеного сельдерея и батата со сливочным маслом и белым перцем.
Гостей ресторана «Erwin.РекаМореОкеан» приятно удивит выбор морепродуктов. Шеф предлагает начать с оливье унаги: знакомое с детства блюдо заиграет новыми вкусовыми оттенками, если приготовить его с угрем. Нельзя обойти вниманием и хумус из батата с креветками, с добавлением кокосового молока и орехов кешью. Из горячих закусок стоит попробовать креветки катаифи в кляре кимчи или хрустящую фалангу камчатского краба, обжаренную в темпурной муке. Камчатского краба можно заказать и целиком — его приготовят в соусе из белого вина, сливок и бульона и подадут в медной сковороде. Любителям морепродуктов наверняка придется по вкусу и осьминог на гриле с пюре из топинамбура.
Ресторан «Erwin.РекаМореОкеан»: Москва, Кутузовский проспект, 2/1, стр. 6. Телефон: +7 (495) 785-02-22.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
