| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Ester – обновленное меню и терасса
2026-05-13 21:39:53
К новому сезону шеф-повар Сергей Носов обновил меню, сделав акцент на ярких сочетаниях, гриле, свежих овощах и узнаваемой гастрономической эстетики Ēster. Новые блюда органично вписываются в ритм долгих вечеров бара— неспешных, насыщенных и выстроенных вокруг внимания к деталям и вкусу, сообщается в пресс-релизе.
Среди новинок — лопатка с хумусом и томатами, где мягкое томленое мясо соединяется с кремовым хумусом и сладостью томатов, а также креветка с хумусом и соусом ромеско — более насыщенная и выразительная позиция с легкой сладостью и дымными акцентами гриля.
В разделе закусок появились перцы с лабне и фисташкой и томаты кимчи с кинзой — блюда с ярким вкусом и сезонной свежестью. Среди позиций без огня — лосось с кумкватом и крапивой и аргентинская креветка с грейпфрутом и умами, собранные вокруг кислотности, цитрусов и деликатной солоноватости.
-(1).jpg)
Отдельного внимания заслуживает пита с креветкой и мисо — более расслабленная и комфортная по настроению позиция, которая особенно хорошо вписывается в ритм длинных вечеров.
С приходом теплого времени года в Ēster расширили режим работы — теперь бар принимает гостей и по понедельникам, и по вторникам, а кухня работает до позднего вечера: до 02:00 и до 03:00 по пятницам и субботам. Столы на террасе работают в порядке живой посадки и не бронируются.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
