| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Food Embassy действует обновленное «Зеленое меню»
2017-10-09 11:51:04
В ресторане Юлии Высоцкой Food Embassy обновили страничку «Зеленого меню», сообщает pr-служба заведения.
С «Зеленого меню» стартует карта блюд ресторана Food Embassy. Шеф-повар Павел Шубин придумал для осени новые блюда, которые подаются теплыми или горячими. Еще одна общая черта всех новых блюд - огромные порции.
Для начала Теплый салат из зеленых овощей, в нем замешаны томаты-конкасе и свежий латук, бланшированные брокколи, цветная капуста, зеленый горошек и кенийская фасоль - и все с соусами Порто и Бальзамик.
На первое – похлебка из белых грибов с подберезовиками и опятами, с картошкой, морковкой и репчатым луком, с укропом и густой сметаной.
Тайская же классика в меню представлена Овощами по-тайски – это быстро обжаренные сладкий перец, красный лук, цукини, шампиньоны и китайская капуста, плюс овощной бульон, соус Свит Чили и лайм, сервируются овощи, как и положено, с жасминовым рисом.
Индийское карри из пастернака готовится с тыквой, желтой и обычной морковью, сельдереем и желтой репой, свеклой и красным карри. Еще в новинках – итальянские зеленые равиоли со шпинатом, белыми грибами и трюфелем, шпинатом и шалотом.
Также в «Зеленом меню»: Крем-суп из зеленого горошка, Свекольное ризотто с трюфелем, Зеленое киноа с брокколи, спаржей, сельдереем и молодым горошком.
Ресторан Food Embassy: проспект Мира, д. 26, стр. 8. Телефон: +7(495)256–04–03.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
