| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Fumisawa Sushi – новая летняя десертная карта
2025-05-19 17:06:36
К лету в японском ресторане Fumisawa подготовили сразу несколько десертов: от мильфея с карамелизированными листами нори до изысканного супа с земляникой с фермерского хозяйства Аркадия Новикова, сообщается в пресс-релизе.
Бренд-кондитер Анна Лисивец (Novikov Group) представила десерты с акцентом на чистоту вкуса, отражая преемственность японской кухни.
В качестве авторских интерпретаций классических сочетаний – мисо-кофе с мороженым мисо, кремом пломбир, кранчем из шоколада, воздушным рисом и шоколадным соусом, мильфей с карамелизированными листами нори и кремом с добавлением кислинки юзу и маракуйи, Павлова с кремом из матчи и свежей земляникой, а также сливовый пирог на бисквитном тесте с воздушной зеленой гречкой.
На звание абсолютных летних хитов на веранде претендуют земляничный суп, состоящий исключительно из перетертой сочной ягоды и шарика пломбира, а также линейка сорбетов: нежный сливочный с чайной пудрой матчи, с добавлением пюре малины и шисо или манго-маракуйя-чиа.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
