| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В гастробаре «Никуда не едем» стартовало сезонное предложение блюд и напитков
2017-08-18 11:50:32
Шеф-повар «Никуда не едем» Дмитрий Шуршаков разработал актуальное меню, в котором главными героями стали арбузы, дыня, кукуруза и прочие гастрономические дары августа, сообщается в пресс-релизе компании.
Арбуз в салате соединяется с молодым сливочным сыром, брынзой, помидорами, сельдереем, красным луком, перцем чили, свекольным соусом, маслами и бальзамическим кремом. Десертная вариация – арбуз и марципан, срифмованные при содействии песочно-миндального печенья с прослойкой из клубничного джема, миндальной меренги, малинового соуса, малинового мороженого, соуса из базилика и безе. Кукурузы в порции два початка: отварной присыпан пармезаном, сдобрен домашним майонезом, копченой паприкой и молотым чесноком, а зажаренный на гриле приправлен рассольным сыром, свежей зеленью укропа и специями. Также нельзя игнорировать брезаолу с нектарином и салатными листьями под азиатским соусом и тушенного в белом вине черноморского рапана с лисичками, обжаренными с луком, чесноком и тимьяном.
Шеф-бармен Илья Медведев принимает эстафету и вводит два ярких сезонных коктейля. Свежий Berry Wine готовится на розовом вине с арбузным миксом (арбуз, лайм, лемонграсс, цветочный мед), за приятное островатое послевкусие отвечает пряный ликер и домашний биттер, а за крепость – небольшая порция водки. Легкий и питкий Bitter Melon соединяет в себе сладость дыни и горчинку грейпфрута, смешивается на пряном роме с добавлением дынно-грейпфрутовой содовой, в состав которой входят «Калпис», игристое вино и листья лайма.
Ресторан «Никуда не едем»: г. Москва, ул. Рочдельская, 15, стр. 8. Телефон: +7(495) 926–23–22.
Фотографии предоставлены заведением.
_riamoda.jpg)
_riamoda.jpg)
_riamoda.jpg)
| Все новости |
