| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Grand Cru на Малой Бронной пройдет винный лекторий
2015-06-01 21:05:20
В рамках мероприятия, которое состоится в Grand Cru 3 июня, гостям предложат вина от итальянского производителя Feudi di San Gregorio и блюда от шеф-повара Адриана Кетгласа, сообщается в пресс-релизе компании.
Дегустация начнется с аперитива – белого сухого Albente (2014). За ним последуют освежающие Lacryma Christi Bianco (2012) и Greco di Tufo (2013) и легкие закуски: маринованная дорада с айоли из авокадо и маслом физалиса, мидии с пюре из петрушки и кремом из шафрана. Белое Campanaro (2013) составит сочетание с черной треской, ризотто из горошка и муссом из кальмара. В качестве сопровождения к винам Taurasi (2009) и Serpico (2010) шеф-повар приготовил телятину с лазаньей из картофеля и пюре из красного перца. А на десерт – суп из манго и кардамона с мороженным и кофе с молоком.
Ведущий лектория – Анатолий Корнеев, соучредитель и заместитель генерального директора компании Simple, исполнительный директор Российской Ассоциации Сомелье, автор книг и статей о вине. На ужине будет присутствовать представитель винодельни Feudi di San Gregorio – г-жа Франческа Феста.
Начало мероприятия – в 19.30.
Винный бар Grand Cru: Москва, ул. Мал. Бронная, 22. Телефон: +7 (495) 650-0118/0128.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
