| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В гранд-кафе «Dr. Живаго» новый шеф-повар Виталий Россоха
2024-10-18 19:48:55
Скоблянка с копченой грудкой, говяжьи ребра в луковом взваре, свиной бок с яблоками и томленая телячья рулька - в гранд-кафе «Dr. Живаго» новый шеф-повар Виталий Россоха и новое специальное предложение, сообщается в пресс-релизе.
Главное, что нужно знать о новом шефе - Виталий выходец из семьи «Dr. Живаго». Первую пятилетку гранд-кафе, с 2014-го года, он служил здесь су-шефом, вторая пятилетка прошла в разлуке, но с новым опытом. В октябре 2024 в новой должности и с новыми идеями Виталий Россоха вернулся в ресторан.
Начать решил с главного - с мяса. Осень и придумана для того, чтобы есть сытно и с нескрываемым удовольствием. Во-первых, появился/вернулся новый хит из самого первого меню - томленая телячья рулька. Шеф не боится работать со свининой и в этом сезоне предлагает свиной бок с яблоками и пюре из сельдерея. Тему мясной осенней трапезы продолжают скоблянка с копченой грудинкой и томленые говяжьи ребра в луковом взваре. Тема следующей гастрономической главы гранд-кафе «Dr. Живаго» - пироги.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
