| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Гранд-кафе «Гранд-кафе «Dr. Живаго» открыли сезон цветной капусты
2019-07-03 14:18:41
В июле «Гранд-кафе «Dr. Живаго» запускает специальное меню, посвященное цветной капусте. Гостям предложат попробовать русские блюда в необычном авторском исполнении.
В новом меню 5 позиций: на закуску можно заказать цветную капусту с артишоками, охлажденным лососем и маслом белого трюфеля. Блюдо подается с пикантным соевым соусом и салатом кресс кале. Любители первых блюд по достоинству оценят крем-суп из цветной капусты на миндальном молоке. Его главное гастрономическое украшение — свежий краб. Пряных ноток добавляют имбирь, карри и лемонграсс.
В качестве горячей закуски или легкого горячего блюда можно выбрать печеную цветную капусту со сливочным кремом и орехами, а на горячее — приготовленное на пару филе морского окуня с пюре из цветной капусты с яблоком и красной икрой. Еще один заманчивый вариант основного блюда — котлеты из индейки с цветной капустой и лисичками. Внутри мягкой котлеты — ароматное масло, настоянное на эстрагоне. Очень гармоничная комбинация, дополненная самыми летними грибами.
Ресторан «Гранд-кафе «Dr. Живаго»: Москва, ул. Моховая, д.15/1, стр.1, гостиница «Националь». Телефон: +7 (499) 922-01-00.
Фотография предоставлена рестораном.
| Все новости |
