Ресторация

В грузинском ресторане «Тенили» обновили меню

2026-03-13 23:06:32

В ресторане «Тенили», названном в честь грузинского сыра, внесенного в список нематериального наследия ЮНЕСКО, к весне обновили меню. Бренд-шеф Лилия Медзмариашвили сделала традиционный для заведения акцент — на сочетании сыра и сезонных ингредиентов, сообщается в пресс-релизе.

Среди новинок – овощной салат с надуги и мочеными яблоками. Здесь свежий и легкий грузинский сыр подается в виде двух крупных шариков с фисташками. Также в обновленном меню — кукурузный суп со сморчками и домашней зеленой аджикой. В качестве горячих блюд Лилия предлагает хинкали с белыми грибами и тархуном и томленую в красном вине говядину кондриани с ташмиджаби — картофельным пюре с тянущимся сулугуни.

На десерт – ягодный суп из малины, клубники и черной смородины, объединенных при варке красным вином. Подается с небольшими шариками ванильного мороженого.

Информация и фотография предоставлены пресс-службой.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS