| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Хачапурии» на Пятницкой провели зимнее обновление меню
2018-11-30 10:53:40
Шеф-повар кафе-пекарни «Хачапурия» на Пятницкой Григорий Менешян включил в зимнее предложение сытные, горячие и с добавлением ароматных специй блюда, сообщается в пресс-релизе заведения.
Новинкой сезона в кафе-пекарне стал теплый салат с языком, брынзой, обжаренными кедровыми орехами, томатами черри и миксом из зеленых листьев. Для его заправки Григорий Менешян использует соус песто и кунжутное масло.
Остальные четыре дебютанта зимнего меню – блюда, приготовленные в уникальной дровяной печи. В ней шеф томит гуляш из нежной говядины с добавлением грузинских специй – целых три часа, между прочим, а также ягненка с красной фасолью, мини-картофелем, болгарским перцем и луком-пореем. Здесь же запекаются и набираются ароматом пряных трав дорада с розмарином, которую подают под домашней гранатовой заправкой, и цыпленок в сливочном соусе.
К слову, достойную конкуренцию новинкам готовы составить и некоторые сытные блюда основного меню «Хачапурии». Например, для зимнего обеда стоит заказать суп с бараниной – чанахи, харчо или чечевичный, а также – актуальные в любой сезон фирменные хачапуры из дровяной печи, их в меню представлено более 20 видов.
Появились в «Хачапурии» и согревающие витаминные чаи. Вкусы самые разнообразные: клубничный с мятой и лаймом, облепиха с грушей, имбирный, малина с тархуном, годжи с барбарисом, смородина с базиликом, вишня с корицей.
Кафе «Хачапурия»: Москва, Пятницкая ул., 6/1. Телефон: +7(495) 975-55-90.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
