| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В январе Pizza 22 cm представляет шефскую пиццу от Сергея Кима («Пища династии Минь»)
2025-01-24 09:34:15
В январе Pizza 22 cm специально к празднованию нового года по восточному календарю представляет шефскую пиццу от Сергея Кима (из питерской закусочной «Пища династии Минь») к Китайскому Новому году и пиццу Famosa от гастроблогера Надежды Глушко, сообщается в пресс-релизе.
«Пища династии Минь» – китайская закусочная и бар от музея «Полторы комнаты» Иосифа Бродского и самой титулованной барной команды Восточной Европы «Следуй за Кроликами».
Сергей Ким предлагает пиццу с китайским вкусами. Рецепт шефа предполагает двухнедельный процесс подготовки, вызревания и запекания утки, которая по версии премии «Что где есть в Петербурге 2024» стала лучшей в городе.
В составе пиццы: утка по-пекински, битые огурцы, соус хойсин и кунжут кимчи.
.jpg)
Пицца Famosa в феврале от Надежды Глушко – гастроблогера, победительницы ТВ-шоу «Битва шефов», участницы ТВ-шоу «Адская кухня». Также известна тем, что поставила рекорд России, приготовив самую большую паэлью.
Надежда про свою пиццу: «У меня восточные корни, я из Карачаево-Черкесии, поэтому придумал пиццу по восточным мотивам, через которую хочу передать гостям Pizza 22 cm часть своей культуры».
В составе пиццы от Надежды: рваная баранина, бакинские помидоры, маринованные в аджике, песто с тархуном и фетой, и шпинат
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
