| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Joi Izakaya на Грузинском Валу представили постное меню
2024-03-21 17:49:27
Веджи салат, гёдза с грибами и удон с тофу – в Joi Izakaya на Грузинском Валу представили постное меню, сообщается в пресс-релизе.
Веджи салат объединяет листья шпината и ромейна с томатами и огурцами, но скучным этот салат назвать нельзя – микс овощей и зелени венчают луковые кольца, а заправка сделана на основе выдержанного соевого соуса с карамелизованным луком и чёрным мицуканом. Финальный штрих – кунжут кимчи.
Один из главных хитов изакаи, удон, во время постных недель готовят с тофу, шиитаке и болгарским перцем, декорируя листьями кинзы. С тофу делают в Joi и жареный рис, которому яркий вкус придаёт паприка, чеснок и чили.
Традиционные пельмени гёдза в изакае имеют собственный гастрономический стиль — среди ингредиентов постной версии с грибами, например, пекинская капуста, а основой стали шиитаке, вешенки и муэр.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
