| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В кафе-баре «Чердак» состоится презентация новой книги кондитера Нины Тарасовой
2016-09-08 00:05:31
Кулинарная школа Chefshows by Novikov при поддержке кафе-бара «Чердак» организует 10 сентября презентацию новой книги кондитера Нины Тарасовой — «По дороге из карамельных пластинок», сообщает компания.
Нина Тарасова — кондитер-художник, выпускница Ecole Nationale Superieure De La Patisserie (высшего учебного заведения во Франции, школы Алена Дюкасса и Ив Тюрье), участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок в журналах.
10 сентября Нина Тарасова на один день приедет в Москву из Санкт-Петербурга, чтобы презентовать свою новую книгу под названием «По дороге из карамельных пластинок».
Книга написана в стиле «путешествия» и состоит из девяти глав, в каждой, из которой содержится 10–12 рецептов:
· Первый шаг — семейные рецепты.
· Увидеть Париж и обрести мечту — французская классика.
· Смелый прыжок в неизвестность — базовые рецепты.
· Не имей сто рублей… — рецепты друзей шеф-кондитеров.
· You in the army now — лионские рецепты.
· Съешь еще этих мягких французских булок, да выпей чаю — изделия из дрожжевого теста.
· В пикник, в путешествие, в дорогу — кексы.
· Macarons, искусство в миниатюре — различные рецепты макаронс.
· Выходим на новый уровень — сложные современные торты.
В программе мероприятия — автограф-сессия от автора, презентация и дегустация десертов по рецептам из книги.
Chefshows by Novikov — гастрономический образовательный
проект, который придумала предприниматель Юлия Митрович, идею поддержал
ресторатор Аркадий Новиков. Масштабная
образовательная платформа объединяет две формы обучения: онлайн-школу и
традиционную очную систему преподавания с теорией, практикой и экзаменами.
Занятия можно выбрать из множества форматов: двухмесячные базовые курсы,
интенсивы, отдельные мастер-классы, лекции, семинары.
Мероприятие будет проходить в кафе-баре «Чердак» по адресу: ул. Кузнецкий мост, д. 7.
Начало в 17.00
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
