| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В кафе «Бульон крутон» запустили летнее меню
2017-07-04 01:14:42
При разработке нового меню шеф-повар «Бульон крутон» Антон Клетаров взял за основу гастрономические хиты и блюда домашней кухни, сообщается в пресс-релизе компании.
Начать обед или ужин можно с салата с кальмаром, ростками сои и кукурузой — именно необычный соус «отвечает» за оригинальный вкус этого блюда. Также рекомендуют обратить внимание на вителло тоннато — средиземноморскую закуску из тонких ломтиков телятины, в соусе из тунца.
Супы летнего меню: щавелевые щи с яйцом пашот, крем-суп брокколи с чиабаттой и кремом-рокфор, гаспачо с сыром чанах, окрошка, которую могут приготовить с языком или докторской колбасой, на квасе или на кефире. Продолжают тему «легкости» и горячие блюда: сэндвич с неркой (или пастрами), спринг роллы с курицей или копченой скумбрией, кефаль с кабачками и соусом дзадзики.
Поклонникам итальянской кухни советуют пасты: лингвини с лесными грибами, тальятелле с кальмарами и мидиями в соусе песто, фузилли с телятиной.
Шашлыки готовятся из телятины, баранины, свинины, рыбы конгрио, подаются с лавашом и помидорами с луком и травами. Есть в летнем меню и другие блюда из мяса: бургер с ягненком и запеченным перцем, острая говядина с овощами и лаймовым ризотто, а также стейки — стриплойн и ти-бон.
Кафе «Бульон крутон»: Москва, Крылатские холмы, 7. Телефон: +7(495) 413–34–70.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
