| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Кафе Дружба. Мануфактура еды» проводят «десертотерапию»
2018-09-28 17:16:03
Этой осенью шеф-кондитер «Дружбы» Алексей Кондрашкин ввел в меню кафе четыре сладкие новинки, сообщается в пресс-релизе заведения.
Основной акцент сделан на чае матча – этот полезный суперфуд с насыщенным, терпким вкусом добавлен почти во все новинки. Порошок придумали японцы – а они славятся технологичным подходом к вопросу питания. Матча считается мощным энергетиком, в сравнении с обычным зеленым чаем содержит в 100 раз больше витамина С, помогает расслабиться и сконцентрироваться, а также улучшает настроение и ликвидирует стресс.
«Дружба» предлагает начать с матча-рулета – это пропитанный чаем бисквит с сиропом из зелени тархуна, кремом из белого шоколада, с сыром маскарпоне и мартини бьянко в качестве «пьяной» нотки.
Не менее полезен в борьбе с ненастьем блинный торт с добавлением чая матча, пропитанный кремом из белого шоколада и ванилью. Еще одна новинка – фондант с белым шоколадом, украшенный фисташковым тюилем в тандеме с мороженым из чая матча и соусом из пюре манго и маракуйи.
И напоследок – любовь всего детства и поколения, торт «Птичье молоко» в современной интерпретации, с безе цвета платины и густым шоколадным соусом.
«Кафе Дружба. Мануфактура еды»: Москва, Рочдельская ул., 15, стр. 30. Телефон: +7(495) 120–11–33.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
