| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В кафе «Пломбир» готовят сорбеты с горгонзолой и джелато со вкусом селедки
2017-08-22 14:05:40
Сегодня в меню сети кафе «Пломбир» представлено более 70 сортов джелато и сорбетов, сообщает компания.
Джелато отличается от российского мороженого не только названием, но и способом приготовления. Правда даже в самой Италии осталось мало производств, где этот десерт готовится строго по традиционным рецептам, однако есть исключение и вдохновляющий пример — джелатерия Серджио Дондоли.
Маэстро Серджио Дондоли — один из самых изобретательных и успешных мороженщиков в мире и основатель фонда WWG — Всемирного Фонда Мороженого. Он и его опыт вдохновили создателей кафе-джелатерии «Пломбир» открыть этот бизнес в России.
Благодаря сотрудничеству с Серджио Дондоли, сегодня в меню сети кафе «Пломбир» более 70 сортов джелато и сорбетов. Здесь представлены классические вкусы, а также очень необычные, например, джелато и сорбеты с горгонзолой, камамбером, тыквой, облепихой, квасом. Как говорят сами владельцы, мороженое можно сделать абсолютно из любого продукта.
Вот только один из смелых примеров: для одного из проектов крупной пивоваренной компании специально разработано джелато со вкусом селедки.
Первая точка «Пломбир» была успешно запущена в сентябре 2014 года. Спустя всего три года компания стала лидером рынка в данном сегменте.
Кафе «Пломбир» расположены по адресам:
- м. Лубянка. Адрес: Театральный проезд, д. 5/1, Центральный Детский Магазин, 3−й и 6−й этаж.
- м. Парк Культуры. Адрес: ул. Льва Толстого, дом 18Б, в ресторане Жан Жак.
- м. Красносельская. Адрес: ул. Верхняя Красносельская, д. 3А, ТЦ «Тройка», 1−й этаж.
- м. Добрынинская. Адрес: ул. Пятницкая, дом 73.
- м. Тульская. Адрес: ул. Мытная, д.74, в Даниловском рынке.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
