| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В канун праздников Futurist Алексея Алексеева представляет новогодний сет
2023-12-13 18:28:56
В канун праздников ресторан Futurist (Санкт-Петербург) Алексея Алексеева представляет новогодний сет и дарит подарки. Вагю, морской гребешок, икра, утка, трюфели – до 8 января эффектная коллекция деликатесов задает настроение, а оригинальные рецепты будят воображение в ожидании чудес. И они уже начинаются – бренд Bogner вместе с сетом дарит гостям подарки, сообщается в пресс-релизе.
Изящная тарталетка с тартаром из вагю, усыпанным пармезаном, - уже сама по себе как нарядное украшение. Жемчужное сияние морского гребешка играет в севиче с янтарными отблесками хурмы и яркими бусинами красной икры. А непременная рождественская утка в сете от футуриста Алексеева – с душистым трюфельным пюре и пряным соусом порто. Финальным аккордом праздничного меню прозвучит по-зимнему насыщенный ганаш из белого шоколада с кокосом и сладкой хурмой. И чтобы до конца погрузиться в круговорот новогодних вкусов и ароматов, остается выбрать коктейль по рецепту шеф-бармена Романа Качанова: мандариновый глинтвейн на гевюрцтраминере с амаро, мандариновым кордиалом и специями или терпкий еловый гимлет на джине с травяным ликером бранка мента, орехово-ванильным франжелико, винным аперитивом и хвойным экстрактом.
- Тартар из вагю с сыром пармезан
- Севиче из гребешка с хурмой и красной икрой
- Утка с трюфельным пюре и соусом порто
- Ганаш из белого шоколада с кокосом и хурмой
- Мандариновый глинтвейн: белое вино гевюрцтраминер, амаро, мандариновый кордиал, корица, гвоздика, лайм
- Еловый гимлет: джин, бранка мента, франжелико, винный аперитив, хвойный экстракт
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
