| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В карте «Прожектора» появились три новых сезонных твиста
2016-07-30 00:52:06
Авторство новых коктейлей принадлежит бармену Максиму Ситницкому, все три напитка — оригинальные твисты на популярную летнюю классику, сообщается в пресс-релизе компании.
Вдохновением для создания «Луиджи» стал любимый итальянцами коктейль «Сгроппино», смешанный в традиционном варианте на просекко с добавлением водки и освежающего лимонного сорбета. «Луиджи», названный популярным итальянским именем, стал сложнее и интереснее: помимо просекко и лимонного сорбета, в коктейль отправляются горький травяной ликер «Чинар», апельсиновый ликер и биттер из ревеня.
В результате переосмысления рецепта американского «Мятного Джулепа» появился «Агриколь Джулеп». В нем место традиционного бурбона заняла бразильская кашаса, которую часто называют сельскохозяйственным ромом из-за способа приготовления, а роль свежей ароматной травы вместо мяты играет кинза.
Самые любопытные метаморфозы произошли со «Спритцером». Помимо классических ингредиентов вроде белого сухого вина, содовой и огурца, в «Салем Спритцер» идут ликер из цветков бузины и итальянский травяной ликер «Стрега».
Рестобар «Прожектор»: Москва, Славянская площадь, 2/5. Телефон: +7(495) 788–06–06.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
