| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Кавказской пленнице» проходит фестиваль огня
2019-07-16 12:18:11
В одном из первых проектов Аркадия Новикова с акцентом на домашнюю кухню Кавказа начался «Фестиваль огня». Приятным дополнением к празднику станет красное вино от винодельни Fanagoria, бокал которого преподнесут в подарок в компании с блюдами с мангала.
«Разве мыслимо теплое время года без пикников у реки, выездов на природу или дачных гуляний? А упомянутые активности, в свою очередь, автоматически предполагают наличие мангала и других приспособлений для шашлыков, гриля и барбекю. За двадцать лет существования команда ресторана вывела безукоризненный рецепт маринадов, фарша и вычислила, сколько секунд обжаривать и с какой частотой переворачивать разный тип мяса, рыбы или овощей – а сделать сочный баклажан, к примеру, особая наука. Шеф-повар «Кавказской пленницы» Павел Пантета и хранительница аутентичных традиций Мзиа будут готовить 16 блюд на открытом огне и барбекю» - сообщается в пресс-релизе.
С кавказским задором и сакральным отношением к шашлычным и кебабным изделиям на мангал попадут свинина, баранина, говядина, дагестанский ягненок, курица и другая птица, рыба морская и речная, множество вариантов овощей и отдельным пунктом – сладкая кукуруза. Жарить будут и ребрышки, и язычки ягненка, и филе, и стейки, и нежнейшие кебабы.
Каждому гостю при заказе фестивального блюда в качестве комплимента предложат бокал красного вина коллекции Cru Lermont, названной в честь поэта Михаила Юрьевича Лермонтова, от крупнейшей российской винодельни Fanagoria.
Для тех, кто хочет понизить градус – внушительная карта с домашними лимонадами по графинам, компотами, морсами, квасом, айраном и чаями. Подсказка: если выпить пару чашек зеленого чая, почувствуете легкость для еще одной порции шашлыка.
Фестиваль продлится до сентября.
Ресторан «Кавказская пленница»: Москва, Проспект Мира, 36. Телефон: +7 (495) 680-51-11.
Фотография предоставлена рестораном.
| Все новости |
